Box Ragù di Chianina

Chianina är en italiensk nötkreatursras från Arezzo-området, en gång i tiden använd som lantbruksdjur och nu nästan uteslutande uppfödd för köttproduktion. Den har fått sitt namn från Val di Chiana och anses vara en inhemsk ras i centrala Italien, närmare bestämt södra Toscana. Det är en ras med uråldrigt ursprung, känd i över två tusen år.

Vår Chianina ragù är en utsökt sås, perfekt till alla typer av pasta: gnocchi, ravioli, tagliatelle och mycket mer.