Konfitura figowa z Borgunto – tradycyjny toskański deser

La nostra confettura nasce da fichi maturi raccolti a mano nelle campagne aretine, selezionati al punto ottimale di dolcezza. Cotta lentamente a bassa temperatura, preserva il colore ambrato naturale e l’aroma intenso dei frutti, senza conservanti né addensanti. Solo fichi e zucchero per una consistenza vellutata, perfetta per elevare formaggi, colazioni e taglieri toscani.

Pochodzenie i rzemiosło

Figi Arezzo zbierane ręcznie

Figi pochodzą z farm w regionie Borgunto i zbierane są między sierpniem a wrześniem, kiedy osiągają pełną dojrzałość. Każdy owoc jest indywidualnie selekcjonowany, aby zapewnić jędrny miąższ, naturalną słodycz i spójny smak.

Powolne gotowanie i czyste składniki

Przetwarzanie odbywa się w tradycyjnych kotłach z kontrolowaną temperaturą. Ta metoda pozwala zachować lotne związki, kolor i konsystencję owoców, eliminując potrzebę stosowania sztucznych zagęszczaczy i konserwantów. Rezultatem jest gęsty, aksamitny dżem o autentycznym smaku.

Jak go łączyć i kiedy podawać

Połączenia, które wzmacniają smak

Il contrappunto dolce del fico valorizza formaggi stagionati come Pecorino Toscano DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi e Gorgonzola piccante. È inoltre ideale su pane tostato con burro a colazione, come farcitura per crostate o per accompagnare salumi di qualità in un tagliere tradizionale.

Słoik 50g: praktyczny i wykwintny prezent

Il formato da 50 g è studiato per il consumo quotidiano e come prezent na jedzenie i wino. Elegante, leggero e facile da inserire in cesti, degustazioni o abbinamenti vino-formaggio, porta in tavola un pezzo di Toscana senza sprechi.