Konfitura figowa z Borgunto – tradycyjny toskański deser

Nasz dżem powstaje z dojrzałych fig zbieranych ręcznie na wsi w Arezzo, selekcjonowanych pod kątem idealnego poziomu słodyczy. Powoli gotowany w niskiej temperaturze, zachowuje naturalny bursztynowy kolor i intensywny aromat owoców, bez konserwantów i zagęszczaczy. Tylko figi i cukier zapewniają aksamitną konsystencję, idealną do wzbogacania serów, śniadań i toskańskich dań.

Pochodzenie i rzemiosło

Figi Arezzo zbierane ręcznie

Figi pochodzą z farm w regionie Borgunto i zbierane są między sierpniem a wrześniem, kiedy osiągają pełną dojrzałość. Każdy owoc jest indywidualnie selekcjonowany, aby zapewnić jędrny miąższ, naturalną słodycz i spójny smak.

Powolne gotowanie i czyste składniki

Przetwarzanie odbywa się w tradycyjnych kotłach z kontrolowaną temperaturą. Ta metoda pozwala zachować lotne związki, kolor i konsystencję owoców, eliminując potrzebę stosowania sztucznych zagęszczaczy i konserwantów. Rezultatem jest gęsty, aksamitny dżem o autentycznym smaku.

Jak go łączyć i kiedy podawać

Połączenia, które wzmacniają smak

Słodki kontrast fig podkreśla smak dojrzałych serów, takich jak Pecorino Toscano DOP, 24-miesięczny Parmigiano Reggiano i pikantna Gorgonzola. Idealnie nadaje się również na grzanki z masłem na śniadanie, jako nadzienie do tart lub jako dodatek do wysokiej jakości wędlin na tradycyjnym talerzu.

Słoik 50g: praktyczny i wykwintny prezent

Opakowanie 50 g jest przeznaczone do codziennego spożycia oraz jako prezent z jedzeniem i winem. Eleganckie, lekkie i łatwe do dodania do koszyków, na degustacje lub do zestawów z winem i serem, wnosi do stołu cząstkę Toskanii bez marnowania.