Варенье из инжира ручной работы Borgunto – традиционный тосканский десерт
La nostra confettura nasce da
fichi maturi raccolti a mano nelle campagne aretine, selezionati al punto ottimale di dolcezza. Cotta lentamente a bassa temperatura, preserva il colore ambrato naturale e l’aroma intenso dei frutti,
senza conservanti né addensanti. Solo fichi e zucchero per una consistenza vellutata, perfetta per elevare formaggi, colazioni e taglieri toscani.
Происхождение и мастерство
Собранные вручную инжир из Ареццо
Инжир поступает с ферм в районе Боргунто и собирается в период с августа по сентябрь, когда плоды достигают полной зрелости. Каждый плод отбирается индивидуально, чтобы обеспечить плотную мякоть, естественную сладость и неизменно насыщенный вкус.
Медленное приготовление и натуральные ингредиенты
Обработка происходит в традиционных котлах с регулируемой температурой. Этот метод сохраняет летучие соединения, цвет и текстуру фруктов, исключая необходимость использования искусственных загустителей или консервантов. В результате получается густое, бархатистое варенье с аутентичным вкусом.
Как сочетать это блюдо с едой и когда его подавать.
Сочетания, которые улучшают вкус
Il contrappunto dolce del fico valorizza
formaggi stagionati come Pecorino Toscano DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi e Gorgonzola piccante. È inoltre ideale su pane tostato con burro a colazione, come farcitura per crostate o per accompagnare salumi di qualità in un tagliere tradizionale.
Баночка 50 г: практичный и изысканный подарок.
Il formato da 50 g è studiato per il consumo quotidiano e come
еда и вино в подарок. Elegante, leggero e facile da inserire in cesti, degustazioni o abbinamenti vino-formaggio, porta in tavola un pezzo di Toscana senza sprechi.
Acquista su Amazon
Acquista su eBay
