Кьянина — итальянская порода крупного рогатого скота из региона Ареццо, когда-то использовавшаяся в качестве сельскохозяйственного животного, а теперь выращиваемая почти исключительно для производства мяса. Свое название она получила от долины Валь-ди-Кьяна и считается исконно итальянской породой, а именно южной Тосканы. Это порода древнего происхождения, известная более двух тысяч лет.

Наш соус Кьянина — это восхитительный соус, идеально подходящий для всех видов пасты: ньокки, равиоли, тальятелле и многого другого.