Borgunto Hausgemachte Feigenmarmelade – Ein traditionelles toskanisches Dessert

Unsere Marmelade wird aus handverlesenen, reifen Feigen aus der Umgebung von Arezzo hergestellt, die genau den richtigen Süßegrad haben. Langsam bei niedriger Temperatur gekocht, bewahrt sie die natürliche Bernsteinfarbe und das intensive Aroma der Früchte – ganz ohne Konservierungs- oder Verdickungsmittel. Nur Feigen und Zucker sorgen für eine samtige Konsistenz, die hervorragend zu Käse, Frühstück und toskanischen Spezialitäten passt.

Herkunft und Handwerkskunst

Handverlesene Arezzo-Feigen

Die Feigen stammen von den Farmen in der Region Borgunto und werden zwischen August und September geerntet, wenn sie vollreif sind. Jede Frucht wird einzeln ausgewählt, um festes Fruchtfleisch, natürliche Süße und einen gleichbleibenden Geschmack zu gewährleisten.

Langsames Garen und reine Zutaten

Die Verarbeitung erfolgt in traditionellen, temperaturkontrollierten Kesseln. Dieses Verfahren bewahrt die flüchtigen Verbindungen, die Farbe und die Textur der Früchte und macht künstliche Verdickungsmittel oder Konservierungsstoffe überflüssig. Das Ergebnis ist eine dichte, samtige Marmelade mit authentischem Geschmack.

Wie man es kombiniert und wann man es serviert

Kombinationen, die den Geschmack verbessern

Die süße Note der Feigen harmoniert hervorragend mit gereiften Käsesorten wie Pecorino Toscano DOP, 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano und würzigem Gorgonzola. Sie schmeckt auch hervorragend auf Toast mit Butter zum Frühstück, als Füllung für Törtchen oder als Beilage zu hochwertigen Wurstwaren auf einer traditionellen Platte.

50-g-Glas: praktisches und genussvolles Geschenk

Die 50-g-Packung ist für den täglichen Verzehr und als Geschenk für Feinschmecker und Weinliebhaber konzipiert. Elegant, leicht und ideal für Geschenkkörbe, Verkostungen oder Wein- und Käse-Kombinationen – so bringt sie ein Stück Toskana auf den Tisch, ohne Abfall zu verursachen.