Firenze

F irenze è un tipica città fluviale sviluppata sulle due sponde dell’Arno, città ricca di storia e di arte. Fondata e abitata da popoli italici si estende in una verde pianura circondata da colline punteggiate di cipressi e ulivi e attraversata dal fiume Arno. Nel corso dei secoli proprio per la sua favorevole posizione la città fu al centro di aspre lotte da parte dei signori che miravano al suo dominio. Firenze raggiunse in epoca comunale e rinascimentale la sua massima espansione economica, diventando uno dei maggiori centri commerciali d’Europa. Conserva ancora vivo l’artigianato tradizionale, specializzato nell’oreficeria e nei ricami.[...]

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Chi siamo

Borgunto è un’azienda toscana che si occupa di diffondere vino Chianti, olio extravergine di oliva e marmellate. Spediamo i nostri prodotti in tutta Italia, riscopri il sapore della tradizione e della genuinità. Possiamo anche ospitare i nostri ospiti in numerose strutture situate in Toscana. Le Nostre Strutture Situate nelle città di Arezzo, Viareggio, Versilia, Firenze e Campagna del Chianti di Arezzo le soluzioni turistiche come redidenza d’epoca, affittacamere, bed & breakfast e case vacanze rappresentano il punto di partenza ideale  per coloro che vogliono andare alla scoperta delle meraviglie che racchiudono queste località. Siamo vicino ai luoghi di maggiore[...]

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L’azienda agricola

Borgunto Chianti Products, l’azienda toscana che incarna l’autenticità e la passione per i prodotti locali di alta qualità. Con radici saldamente ancorate nella pittoresca regione del Chianti, Borgunto si distingue per offrire una gamma diversificata e pregiata di prodotti, ognuno portatore del carattere unico e della tradizione della Toscana. Il processo produttivo Il Chianti, con la sua variante Riserva, è uno dei vini più iconici della Toscana. Le uve principali sono Sangiovese, con eventuali aggiunte di altri vitigni autorizzati. La vinificazione segue rigorose regole per ottenere la denominazione DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). La maturazione avviene in[...]

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LA COLTIVAZIONE BIO/DOP

La coltivazione bio e la denominazione di origine protetta (DOP) rappresentano due approcci distinti ma complementari nell’agricoltura che mirano a preservare la qualità dei prodotti agricoli, promuovere la sostenibilità ambientale e tutelare le tradizioni regionali. In questo testo inedito, esploreremo la coltivazione bio e il sistema DOP, mettendo in evidenza i loro principi e benefici. Coltivazione Biologica (Bio) La coltivazione biologica è un sistema agricolo che mira a coltivare prodotti senza l’uso di pesticidi sintetici, fertilizzanti chimici o organismi geneticamente modificati (OGM). Alcuni principi chiave della coltivazione bio includono: Rispetto per l’ambiente: Gli agricoltori bio si impegnano a coltivare in[...]

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LE PROPRIETA’ DELL’OLIO A CRUDO

L’olio a crudo è un ingrediente essenziale nella cucina di molte culture del mondo ed è apprezzato non solo per il suo sapore ricco e aromatico, ma anche per le sue proprietà benefiche per la salute. In questo testo inedito, esploreremo le proprietà dell’olio a crudo e la sua importanza in una dieta equilibrata. 1. Nutrienti Essenziali L’olio a crudo, in particolare l’olio extra vergine di oliva, è ricco di nutrienti essenziali per il nostro corpo. Contiene acidi grassi monoinsaturi, vitamina E, vitamina K e antiossidanti, che sono tutti importanti per la salute generale e il benessere. 2. Protezione[...]

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ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI DEL VINO CHIANTI

L’olio a crudo è un ingrediente essenziale nella cucina di molte culture del mondo ed è apprezzato non solo per il suo sapore ricco e aromatico, ma anche per le sue proprietà benefiche per la salute. In questo testo inedito, esploreremo le proprietà dell’olio a crudo e la sua importanza in una dieta equilibrata. 1. Nutrienti Essenziali L’olio a crudo, in particolare l’olio extra vergine di oliva, è ricco di nutrienti essenziali per il nostro corpo. Contiene acidi grassi monoinsaturi, vitamina E, vitamina K e antiossidanti, che sono tutti importanti per la salute generale e il benessere. 2. Protezione[...]

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Il vino e l'olio di Borgunto

Il Vino di Borgunto: Un’Elegante Odissea nei Sapori Accanto alle vigne si estendono gli oliveti secolari di Borgunto, un mare di argento verde che culla l’essenza della terra toscana: l’olio extravergine di oliva. Qui, la cura per l’olivo e il rispetto per la tradizione si fondono per creare un olio di straordinaria qualità e purezza. Una degustazione di olio presso Borgunto è un rituale che coinvolge tutti i sensi. L’olio dorato scivola delicatamente sul palato, rivelando note fresche di erba tagliata e un’intensa fragranza di olive appena raccolte. È un viaggio nei paesaggi di San Polo, un’immersione nella cultura[...]

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La Degustazione

Immagina di varcare la soglia di un accogliente negozio nel cuore del pittoresco centro storico di Arezzo, in Toscana. Il profumo dell’olio d’oliva, dei sughi e delle marmellate artigianali accarezza le tue narici mentre entri, e il clima amichevole del negozio ti fa sentire subito a tuo agio. Benvenuto a una degustazione multisensoriale che esplorerà le delizie toscane, un viaggio culinario che coinvolgerà il palato, l’olfatto e la vista. Primo Atto: Il Vino La degustazione inizia con il vino, perché in Toscana, il vino è una tradizione radicata. Un esperto sommelier ti accoglie e ti guida attraverso una selezione di[...]

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Riserva

Per chi cerca un'esperienza più profonda, la linea Chianti Riserva e Chianti DOCG racchiude l'aroma avvolgente e la complessità che solo le uve toscane possono offrire. Ogni sorso è un viaggio attraverso i vigneti baciati dal sole, una celebrazione del terroir che dà vita a questi vini distintivi. Processo di produzione Il Chianti, con la sua variante Riserva, è uno dei vini più iconici della Toscana. Le uve principali sono Sangiovese, con eventuali aggiunte di altri vitigni autorizzati. La vinificazione segue rigorose regole per ottenere la denominazione DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). La maturazione avviene in botti[...]

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Il Chianti

La StoriaDi colore rosso rubino, corposo e riconoscibile al palato.Il Chianti è la base della tavola Toscana, del suo amore per la tradizione e le cose belle da vivere insieme alle persone a cui vogliamo bene brindando alla vita. Riguardo al nome viene ipotizzato che possa derivare dal termine latino “clangor” che significa rumore, per indicare le tante battute di caccia, oppure dall’etrusco “clante”, nom etrusco di alcune famiglie raggruppatesi o inteso nell’accezione di “clante” ma con l’intento di citare l’acqua. Le sue origini più recenti e dettagliate vengono trovate già nel XIII secolo con la “Lega del Chianti” di[...]

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