Che cosa significa 'a ciclo continuo e a freddo'?

Il ciclo continuo è un metodo moderno di estrazione dell'olio che permette di lavorare le olive in modo fluido e rapido, riducendo i tempi di ossidazione. L'estrazione a freddo (temperatura inferiore a 27°C) preserva intatte le proprietà organolettiche, i polifenoli antiossidanti e gli aromi delicati dell'olio extravergine, garantendo un prodotto di altissima qualità.

Qual è la differenza tra Leccino, Frantoiano, Moraiolo e Pendolino?

Leccino offre un gusto fruttato intenso con note vegetali e un leggero amaro e piccante. Frantoiano è un olio di grande pregio con gusto fruttato di media intensità, toni di cardo e carciofo. Moraiolo è ricco di polifenoli, dal colore verde intenso, con sentori decisi di foglia e legno. Pendolino è delicato ed equilibrato, con un caratteristico sentore di mandorla. Ogni varietà esprime il territorio toscano in modo unico.

Come conservare correttamente l'olio extravergine?

Conservare l'olio in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, a una temperatura ideale tra 14°C e 18°C. La bottiglia in vetro scuro protegge dai raggi UV. Consumare entro 18 mesi dalla produzione per mantenere inalterate le proprietà organolettiche e nutrizionali. Chiudere sempre il tappo dopo l'uso per evitare ossidazione.

È adatto come regalo gourmet?

Assolutamente sì. L'olio extravergine di oliva italiano a ciclo continuo e a freddo è un regalo raffinato che racconta l'eccellenza della tradizione enogastronomica toscana. Offriamo confezioni regalo con cofanetto premium, biglietto personalizzato e spedizione assicurata in tutta Italia ed Europa, perfette per Natale, anniversari e occasioni speciali.

L'olio è 100% italiano?

Sì, il nostro olio extravergine è prodotto al 100% con olive italiane coltivate e lavorate in Toscana, nella zona di Arezzo. La filiera corta garantisce tracciabilità totale dalla pianta alla bottiglia, rispettando i più alti standard di qualità e sostenibilità.

Итальянское оливковое масло первого холодного отжима – 100% итальянские оливки, холодного отжима.

admin — Sun, 08 Jun 2025 12:54:45 +0000

Оливковое масло первого холодного отжима, непрерывного действия.

Процесс переработки в маслобойне осуществляется по непрерывной технологии, всегда при холодном отжиме, чтобы максимально сохранить органолептические свойства и дегустационные качества итальянского оливкового масла первого отжима. Имея яркий золотисто-зелёный цвет, это масло обладает травянистым ароматом, лёгкой остротой и нежным послевкусием артишока.

100% итальянское масло, это масло представляет собой высшее воплощение искусства производства оливкового масла первого холодного отжима в Италии.

Леччино – фруктовое и насыщенное масло.

Эти оливки сорта Леччино созревают очень быстро, благодаря чему получается масло с интенсивным фруктовым вкусом и оливковыми нотками, напоминающими о лете. С каждым глотком ощущаются растительные ароматы и легкая горьковато-пряная нотка, что делает это масло неповторимым.

Франтояно – высококачественное масло

Оливковое дерево сорта Франтоиано отличается высокой урожайностью и устойчивостью к климатическим условиям. Растение легко адаптируется и всегда даёт оливковое масло экстра-класса высочайшего качества. Зелёный цвет и фруктовый вкус средней интенсивности — лишь некоторые из его достоинств. В каждом глотке ощущаются травянисто-растительные нотки кардона и артишока, а также яркий аромат свежескошенной травы.

Морайоло – масло, богатое полифенолами и обладающее ароматом трав.

Оливковый сорт Морайоло предпочитает холмистые почвы и хорошо переносает экологические трудности. Его плоды, хоть и небольшие, очень выразительны: из них получают ярко-зеленое оливковое масло экстра-класса с насыщенным фруктовым вкусом и нотами листьев и древесины. Благодаря высокому содержанию полифенолов, это масло считается ценным, полезным и востребованным продуктом.

Пендолино – нежное масло с ароматом миндаля.

Оливки сорта Пендолино, известные как надежный и продуктивный опылитель, дают нежное оливковое масло первого холодного отжима с уникальными органолептическими характеристиками. Миндальный аромат и сбалансированный вкус делают его идеальным выбором для тех, кто ищет легкое, но ароматное масло.

L'articolo Olio Extravergine di oliva italiano – 100% Olive Italiane, Estratto a Freddo proviene da Granducato Collection.

Итальянское оливковое масло первого холодного отжима, 5 л – 100% итальянские оливки, холодного отжима.

admin — Wed, 14 May 2025 16:17:48 +0000

100% итальянское оливковое масло первого холодного отжима

Высшее выражение итальянского искусства производства оливкового масла.

Производственный процесс на маслобойне осуществляется в непрерывном цикле, всегда при низкой температуре, чтобы наилучшим образом сохранить органолептические и вкусовые характеристики итальянского оливкового масла первого холодного отжима.

Это масло имеет ярко-золотисто-зеленый цвет, травянистый аромат, легкую пряную нотку и едва уловимое послевкусие артишока. На 100% итальянское, оно представляет собой вершину производства оливкового масла в нашей стране.

Наши оливки

Леччино

Признанный за свою урожайность и климатическую устойчивость, этот сорт оливок адаптируется к любым условиям, неизменно производя масло высочайшего качества. Цвет — насыщенно-зеленый, вкус — фруктовый, средней интенсивности, с растительными нотками артишока и чертополоха и ярким оттенком свежескошенной травы.

Франтояно

Признанный за свою продуктивность и климатическую устойчивость, этот сорт оливок адаптируется к любым условиям, неизменно давая масло высочайшего качества. Цвет — насыщенно зелёный, вкус — фруктовый, средней интенсивности, с растительными нотками артишока и чертополоха и ярким оттенком свежескошенной травы.

Морайоло

Она любит холмистые земли и не боится вызовов. Её маленькие, но сильные плоды дают масло насыщенного тёмно-зелёного цвета с фруктовым вкусом и нотками листьев. Древесные оттенки и высокое содержание полифенолов делают этот продукт востребованным и полезным для здоровья.

Маятник

Этот надежный и высокоурожайный сорт, являющийся опылителем, дает масло с нежным вкусом и приятным миндальным оттенком, высоко ценимым теми, кто любит более мягкие ароматы.

Технические характеристики

Территория: Italia
Высота: 300 m s.l.m.
Производство: 30 гл
Кислотность: 0,16%
Полифенолы: более 500 мг/кг (мощные антиоксиданты)
Токоферолы: 261 мг/кг (богаты витамином Е)

Дегустационные заметки

Руководство, в первые дни ноября.

Коллекция