Che tipo di tartufo contiene questo burro?

Il burro contiene Tartufo Bianchetto (Tuber borchii), una varietà pregiata raccolta nelle colline toscane. Il Bianchetto ha un aroma intenso ma più delicato rispetto al Tartufo Nero Pregiato, con note terrose e leggermente aglionate, perfetto per esaltare piatti senza sovrastarli.

Come conservare il burro al tartufo dopo l'apertura?

Dopo l'apertura, conservare sempre in frigorifero a 4-8°C, ben chiuso con il tappo originale. Consumare entro 30 giorni dall'apertura per preservare al meglio gli aromi del tartufo. Evitare contaminazioni usando sempre posate pulite per prelevare il prodotto.

Posso cucinare con il burro al tartufo?

Il burro al tartufo è ideale utilizzato a crudo per preservare gli aromi volatili del tartufo. Aggiungerlo a fine cottura su pasta, risotti, carne o verdure. Evitare cotture prolungate ad alta temperatura che potrebbero alterare il profilo aromatico.

È adatto come regalo gourmet?

Assolutamente sì. Ogni vasetto è confezionato con etichetta premium e include una scheda degustazione illustrata. Offriamo anche confezione regalo con cofanetto in cartoncino riciclato, biglietto personalizzato e spedizione assicurata in tutta Italia ed Europa.

Il prodotto contiene allergeni?

Sì, contiene latte e derivati (burro pastorizzato). È prodotto in uno stabilimento che lavora anche frutta a guscio, sedano e senape, quindi potrebbe contenere tracce di questi allergeni. Non contiene glutine, ma verificare sempre l'etichetta per aggiornamenti.

Perché la pasta trafilata al bronzo è migliore?

La trafilatura al bronzo crea una superficie ruvida e porosa che trattiene meglio i condimenti, esaltando il sapore del piatto. Inoltre, l'essiccazione lenta a bassa temperatura preserva gli aromi naturali del grano e i nutrienti, a differenza dei processi industriali ad alta temperatura.

Qual è il segreto della tenuta in cottura di questa pasta?

Utilizziamo solo semola di grano duro 100% italiano ad alto contenuto proteico, combinata con un'essiccazione lenta che mantiene intatta la struttura del glutine. Il risultato è una pasta che resta al dente anche oltre il tempo di cottura consigliato, senza scuoce.

È adatta a chi segue diete specifiche?

La pasta contiene glutine e non è adatta a celiaci. È però naturalmente priva di additivi, conservanti o coloranti artificiali, ed è compatibile con diete vegetariane e vegane. Per chi cerca alternative senza glutine, consigliamo di esplorare la nostra linea di prodotti gluten-free.

Come conservare al meglio la pasta artigianale?

Conservare in dispensa, in luogo fresco e asciutto, lontano da umidità, luce diretta e fonti di calore. Una volta aperta la confezione, trasferire la pasta in un contenitore ermetico per preservarne freschezza e aromi. Consumare entro la data indicata sul pacchetto.

È possibile acquistare la pasta in formato regalo?

Sì, offriamo cofanetti regalo gourmet con selezione di pasta artigianale, sughi toscani e olio EVO Granducato Collection. Disponibile anche personalizzazione con biglietto e confezione premium. Spedizione assicurata in tutta Italia ed Europa.

regalo enogastronomico Archivi - Granducato Collection

Name: Maionese al Tartufo Estivo – Confezione da 3 Vasetti | Borgunto
Brand: Borgunto
SKU: MAIONESE-TARTUFO-ESTIVO-3PZ
Price: 36.00 EUR
Availability: InStock

Trüffelmayonnaise 3 Stück

admin — Wed, 14 May 2025 12:21:24 +0000

Sommer-Trüffel-Mayonnaise – 3er-Packung

Gourmet-Handwerks-Würzmittel mit Sommertrüffel (Tuber aestivum)

Die Sommertrüffel-Mayonnaise ist ein exklusives Geschmackserlebnis, kreiert von Borgunto in Arezzo, im Herzen der Toskana. Angereichert mit dem kostbaren Sommertrüffel (Tuber aestivum), vereint diese samtige Creme die Zartheit von Mayonnaise mit der aromatischen Komplexität des Trüffels und ergibt so eine vielseitige und raffinierte Gourmet-Würzsauce.

Ideal für Fleisch, Fisch und Gourmet-Sandwiches – oder als edles Feinschmeckergeschenk

Diese Mayonnaise passt ideal zu gegrilltem Fleisch, Weißfisch, Eiern, rohem Gemüse oder Gourmet-Sandwiches und verwandelt jedes Gericht in ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Die 3er-Packung ist auch ein edles Gourmet-Geschenk für Trüffelliebhaber, Hobbyköche oder Kenner italienischer Spezialitäten.

Symbol der Granducato-Kollektion: Handwerkskunst, Herkunft und Qualität

Dieses toskanische Handwerksprodukt verkörpert die Werte der Granducato-Kollektion: sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, handwerkliche Präzision und Respekt vor den kulinarischen Traditionen von Arezzo. Jedes Glas zeugt von der Leidenschaft für die Region und der Kunst, aus einfachen Zutaten köstliche Meisterwerke zu kreieren.

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Trüffelhonig 3 Stück

admin — Wed, 14 May 2025 11:51:10 +0000

Trüffelhonig – Gourmet-Delikatesse aus Borgunto

Toskanisches Handwerksprodukt mit dem erdigen Aroma von schwarzem Trüffel

Trüffelhonig ist die perfekte Harmonie zwischen der natürlichen Süße feinsten Bienennektars und dem intensiven, erdigen Aroma schwarzer Trüffel. Hergestellt in Arezzo in der Toskana von Borgunto, ist dieses Produkt das Ergebnis eines handwerklichen Prozesses, der Traditionen respektiert und jede Zutat hervorhebt. Seine cremige Konsistenz und sein einzigartiges Aromaprofil machen ihn zu einem wahren Meisterwerk der italienischen Gastronomie.

Ideal für gereiften Käse, feine Fleischsorten oder als edles Gourmet-Geschenk

Verfeinern Sie gereiften Pecorino, rohen Schinken oder gegrilltes Fleisch mit ein paar Tropfen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die 3er-Packung eignet sich auch hervorragend als edles Gourmet-Geschenk – perfekt für Weihnachten, Jubiläen oder um Liebhaber der italienischen Küche zu überraschen.

Symbol der Granducato-Kollektion: Herkunft, Handwerkskunst und Rückverfolgbarkeit

Diese gastronomische Köstlichkeit verkörpert die Werte der Granducato Collection: kontrollierte Produktion, zertifizierte Rohstoffe und eine tiefe Verbundenheit mit der Toskana. Jedes Gefäß zeugt von der Leidenschaft für Authentizität und Exzellenz, die Borgunto seit jeher auszeichnet.

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Trüffelbutter 3 Stück

admin — Wed, 14 May 2025 11:15:11 +0000

Weiße Trüffelbutter – 3-Glas-Box | Borgunto

Italienische Spezialitäten aus der Toskana mit weißem Trüffel – handwerklich hergestellt

Diese exklusive 3er-Packung verkörpert den Luxus der italienischen Küche: eine handwerklich hergestellte weiße Trüffelbutter, produziert in Arezzo von Borgunto aus zertifizierten Rohstoffen. Die samtige Cremigkeit der Butter verbindet sich mit dem intensiven und raffinierten Duft des weißen Trüffels und ergibt so ein Gourmet-Würzmittel, das jedes Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Ein edles Geschenk für wahre Feinschmecker und Weinliebhaber.

Dieses Set besticht durch seine elegante Präsentation und seinen raffinierten Geschmack und ist das perfekte Geschenk für Feinschmecker und Weinliebhaber zu Weihnachten, Jubiläen oder anderen besonderen Anlässen. Die Premium-Butter von Borgunto passt ideal zu Crostini, Pasta, Eiern oder hellem Fleisch und wird alle begeistern, die authentische italienische Spezialitäten lieben, die mit Leidenschaft und Respekt vor der Tradition zubereitet werden.

Symbol der Granducato-Kollektion: Toskanische Handwerkskunst und Rückverfolgbarkeit

Jedes Glas dieser handwerklich hergestellten Butter verkörpert die Werte der Granducato Collection: limitierte Produktion, direkte Kontrolle der Rohstoffe und tiefe Verwurzelung in der Toskana. Eine Hommage an die Region Arezzo, wo Einfachheit und Qualität zu Exzellenz führen.

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Toskanische Ribollita 3 Stück

admin — Wed, 14 May 2025 10:47:59 +0000

Toskanische Ribollita – Gourmetbox mit 3 Portionen Borgunto

Handwerklich hergestelltes Produkt aus Arezzo, inspiriert von der toskanischen Bauernküche

Die toskanische Ribollita ist ein Klassiker der florentinischen und Arezzor Küche, von Borgunto neu interpretiert und mit einer raffinierten Note versehen. Zubereitet in Arezzo mit einfachen, aber hochwertigen Zutaten – Schwarzkohl, Cannellinibohnen, altbackenem toskanischem Brot und saisonalem Gemüse – respektiert diese Suppe das authentische Rezept der toskanischen Bauernküche mit ihrem Ritual des „Ribollitura“ (erneutes Aufkochen), das Geschmack und Textur intensiviert.

Gourmet-Fertiggerichte: praktisch, authentisch und kompromisslos.

Ribollita, praktisch verpackt in einer 3-Portionen-Box, ist ein fertiges Gourmetgericht, ideal für alle, die authentische toskanische Küche genießen möchten, ohne viel Zeit zu investieren. Ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe – einfach erhitzen und mit etwas toskanischem nativem Olivenöl extra beträufeln, für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Symbol der Granducato-Kollektion: Tradition, Heimat und handwerkliche Sorgfalt

Jedes Gefäß erzählt die Geschichte eines großzügigen Landes – der Toskana – und verkörpert die Werte der Granducato Collection: limitierte, handwerkliche Produktion, direkte Kontrolle der Rohstoffe und Respekt vor überlieferten Rezepten. Eine Hommage an die ländliche Kultur, kreiert für den modernen Gaumen.

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Borgunto Weinkiste 15 Stück

admin — Wed, 14 May 2025 10:39:26 +0000

Borgunto Weinbox – Auswahl von 15 toskanischen Flaschen

Ein komplettes Weinerlebnis, entstanden in Arezzo

Die Borgunto-Weinbox vereint die Exzellenz des toskanischen Weinbaus in einer exklusiven Auswahl von 15 handwerklich hergestellten Weinen, darunter der prestigeträchtige Chianti DOCG, der edle Rosato Borgunto Edizione Speciale und weitere erlesene Borgunto-Weine. Jeder Wein wird in Arezzo, im Herzen der Toskana, produziert und spiegelt die jeweilige Region, ihre Tradition und die Liebe zum Detail wider.

Das elegante Weingeschenk für wahre Kenner

Präsentiert in einer mit viel Liebe zum Detail gestalteten Weingeschenkbox, ist diese Box ideal als elegantes Weingeschenk für besondere Anlässe, Weihnachten, Jubiläen oder Geschäftspartner. Sie eignet sich auch perfekt, um eine Weinprobe im toskanischen Stil zu Hause mit Freunden zu organisieren oder während der Arbeit im Homeoffice kulinarische Genüsse zu erleben.

Symbol der Granducato-Kollektion: Kunst, Territorium und Qualität

Diese Auswahl verkörpert die Werte der Granducato Collection: direkte Kontrolle des Weinbergs, handwerkliche Herstellung, Rückverfolgbarkeit und Respekt vor dem Terroir. Jede Flasche ist eine Einladung, die Toskana durch das Glas zu entdecken – authentisch, raffiniert und unvergesslich.

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3 Stücke Pfirsiche in Sirup

admin — Wed, 14 May 2025 10:21:28 +0000

Hausgemachte Pfirsiche in Sirup – Borgunto Italienisches Dessert

Toskanische Früchte in Sirup, zubereitet in Arezzo mit natürlichen Zutaten.

Die handwerklich hergestellten Borgunto-Pfirsiche in Sirup stammen aus Arezzo, dem Herzen der Toskana. Jede einzelne Frucht wird dort von Hand im perfekten Reifezustand ausgewählt. Eingelegt in einen natürlichen Sirup aus Wasser und Zucker, werden sie ohne Konservierungs-, Farb- oder sonstige Zusatzstoffe verarbeitet, um den authentischen Geschmack des italienischen Sommers zu bewahren.

Ein vielseitiges und raffiniertes, handwerklich hergestelltes italienisches Dessert

Diese Pfirsiche in Sirup sind das perfekte handgemachte italienische Dessert: pur löffelweise serviert, mit Vanilleeis, in Käsekuchen verarbeitet oder als Garnitur für selbstgemachte Desserts. Ihre Zartheit macht sie auch zu einem idealen sommerlichen Gourmet-Geschenk für alle, die die Süße italienischer Tradition lieben.

Symbol der Granducato-Kollektion: Schlichtheit, Qualität und Herkunft

Ogni vasetto incarna i valori della Granducato Collection: rispetto della stagionalità, produzione artigianale limitata e legame profondo con il territorio toscano. Un’esperienza di gusto che celebra la frutta italiana nella sua forma più pura e genuina.

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Kiste mit 3 Flaschen Grappa mit Millefiori-Honig

admin — Wed, 14 May 2025 09:13:10 +0000

Schachtel mit 3 Flaschen – Borgunto Wildblütenhonig-Grappa

Handgemachter toskanischer Digestif mit Wildblütenhonig und Chianti Classico Grappa

Dieses weinkundliche Geschenkset enthält drei elegante Flaschen Grappa mit Tausendblüten-Honig, hergestellt in Arezzo von Borgunto aus Grappa Chianti Classico und toskanischem Tausendblüten-Honig. Der Honig stammt von Bienen, die Nektar wild wachsender Blüten der toskanischen Landschaft sammeln, wodurch dem Destillat eine einzigartige Harmonie aus natürlicher Süße und kräftigem Charakter verliehen wird.

Ein edles Gourmet-Geschenk für Liebhaber authentischer Aromen

Dieser Grappa, idealerweise nach dem Essen als handwerklich hergestellter Digestif genossen, umhüllt den Gaumen mit floralen Noten, Bienenwachs und einem angenehmen Abgang. Die 3er-Box ist als edles Gourmet-Geschenk für Weihnachten, Jubiläen oder für alle gedacht, die die italienische Destilliertradition mit einem Hauch toskanischem Luxus feiern möchten.

Symbol der Granducato-Kollektion: Herkunft, Handwerkskunst und Rückverfolgbarkeit

Jede Flasche verkörpert die Werte der Granducato Collection: kontrollierte Produktion, Respekt vor dem typisch toskanischen Produkt und eine tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet von Arezzo. Ein sensorisches Erlebnis, das die Leidenschaft von Borgunto für die italienische agroalimentare Exzellenz erzählt.

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Weiße Trüffelbutter

admin — Sat, 10 May 2025 11:40:23 +0000

Weiße Trüffelbutter – Gourmet-Spezialität von Borgunto

Toskanisches Handwerksprodukt mit weißem Trüffel aus Arezzo

Die Trüffelbutter mit weißem Trüffel ist eine Trüffelspezialität höchster Güte, hergestellt von Borgunto im Herzen der Toskana. Dieses in Arezzo produzierte Produkt vereint ausgewählte Rohstoffe kontrollierter Herkunft und verbindet die cremige Textur ausgesuchter Butter mit dem intensiven Aroma des edlen Bianchetto-Trüffels. Das Ergebnis ist ein kulinarischer Luxusgenuss, ideal, um Pasta, Fleischgerichte, Eier oder schlichte geröstete Brotscheiben zu veredeln.

Ein edles Gourmetgeschenk für wahre Kenner.

Elegant verpackt und geschmacklich raffiniert, ist diese Trüffelbutter ein exquisites Gourmet-Geschenk für alle Feinschmecker. Ideal für Weihnachten, Jubiläen oder besondere Anlässe – sie präsentiert die Exzellenz der italienischen Gastronomietradition durch ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Symbol der Granducato-Kollektion: Handwerkskunst, Herkunft und Rückverfolgbarkeit

Diese gastronomische Köstlichkeit verkörpert die Werte der Granducato Collection: handwerkliche Produktion, direkte Kontrolle der Rohstoffe, Respekt vor dem toskanischen Territorium und größte Aufmerksamkeit für jedes Detail. Jedes Glas ist eine Hommage an die Kultur der italienischen Trüffel, konzipiert für alle, die Authentizität und Qualität ohne Kompromisse suchen.

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Borgunto, die Pasta der toskanischen Bauern

admin — Sat, 10 May 2025 11:00:41 +0000

Toskanische Bauernnudeln – Borgunto

Handgemachte toskanische Pasta aus italienischem Hartweizengrieß, hergestellt in Arezzo

Die Pasta dei Coltivatori Toscani ist eine Hommage an die italienische Tradition und wird von Borgunto im Herzen von Arezzo hergestellt. Ausschließlich aus italienischem Hartweizengrieß und Quellwasser zubereitet, entsteht diese handwerklich hergestellte toskanische Pasta aus der direkten Beziehung zwischen dem Landwirt und der Pastamanufaktur. Dies garantiert höchste Qualität und lückenlose Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zum Teller.

Ohne Zusatzstoffe, perfekt für die tägliche Küche oder als Gourmet-Geschenk

Bei niedriger Temperatur verarbeitet und in Bronzeformen gezogen, behält sie die ideale Porosität für die Aufnahme von Saucen. Ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe ist sie perfekt für Familien, die Wert auf Authentizität legen – aber auch ein feines Geschenk für alle, die echte italienische Pasta zu schätzen wissen.

Symbol der Kollektion des Großherzogtums: Territorium, Transparenz und Tradition

Dieses Produkt verkörpert die Werte der Granducato Collection: Respekt vor der toskanischen Region, direkte Kontrolle der Lieferkette und die Wertschätzung der italienischen Pasta-Tradition. Jede 500-g-Packung erzählt die Geschichte derer, die Pasta anbauen, herstellen und lieben – so wie sie einst zubereitet wurde.

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Chianina Ragù 3 Stück

admin — Fri, 02 May 2025 12:23:10 +0000

Chianina DOP Ragù – 3er-Packung

Handwerklich hergestelltes toskanisches Produkt mit DOP Chianina-Rindfleisch aus dem Val di Chiana

Der Ragù di Chianina DOP ist eine Ikone der toskanischen Küche, hergestellt von Borgunto in Arezzo aus zertifiziertem Fleisch der renommierten Rinderrasse Chianina DOP, die im Val di Chiana aufgezogen wird. Langsam bei sanfter Hitze gekocht, ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe, entfaltet diese handwerklich hergestellte Sauce einen reichen, authentischen Geschmack, der tief mit dem Territorium verwurzelt ist.

Gebrauchsfertig: perfekt für Tagliatelle, Gnocchi oder als Feinschmeckergeschenk

Die 3er-Packung bietet Komfort und Qualität: Einfach im Wasserbad, in der Pfanne oder in der Mikrowelle erhitzen – fertig ist die Würzsauce in wenigen Minuten. Ideal für hausgemachte Tagliatelle, Gnocchetti, Ravioli oder toskanische Crostini und auch ein raffiniertes Geschenk für Liebhaber der authentischen italienischen Küche.

Symbol der Granducato-Kollektion: Tradition, Rückverfolgbarkeit und Geschmack

Diese fertige Gourmetsauce verkörpert die Werte der Granducato Collection: direkte Kontrolle der Rohstoffe, Respekt vor der kulinarischen Tradition von Arezzo und handwerkliche Herstellung. Jedes Glas erzählt die Geschichte einer Region – der Toskana –, wo Einfachheit zu Exzellenz wird.

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